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Comment conserver une pizza?

Comme nous le savons, le consensus autour de la pizza comme nourriture de fête délicieuse et préférée est un fait et non une opinion; enfin, c’est du moins notre opinion. Il est également prudent de supposer que la plupart de vos invités préfèrent la pizza chaude à la température ambiante, ou pire, la pizza froide (bien que certains préfèrent la version froide, mais c’est un tout autre débat).

Alors, quelles sont les façons de garder la pizza au chaud lors d’une fête? Nous sommes ravis que vous ayez demandé!
La méthode du papier d’aluminium: comment garder votre pizza au chaud avec du papier d’aluminium

Enveloppez chaque pièce individuellement dans du papier d’aluminium Allumez le four à 400 degrés et cuire au four pendant 10 minutes.

Faire chauffer votre pizza à haute température pendant une courte période garantit qu’elle sera chaude, mais pas trop cuite. Votre pizza aura le goût d’avoir été préparée. Assurez-vous de ne pas régler votre four au-dessus de 400 degrés, à moins que vos invités préfèrent la pizza carbonisée.


La méthode du carton: comment garder la pizza au chaud dans sa boîte?

Si votre pizza vient d’être livrée, mais peut-être que vous et vos invités n’êtes pas prêts à manger, vous pouvez la garder au chaud à basse température. Cela fonctionne également pour tous les restes que vous souhaitez garder au chaud pour plus tard.

Réglez votre four à la température la plus basse (170 degrés) et placez la pizza dans sa boîte à l’intérieur.

La raison pour laquelle cela fonctionne est que la faible chaleur du four induit un climat de type four dans la boîte à pizza. Cette méthode protège la pizza de la cuisson excessive et la protège également contre le fait de devenir détrempé.
Si le four rend votre ambiance de fête trop chaude, littéralement trop chaude, vous pouvez éteindre le four 30 minutes avant d’être prêt à manger, mais laissez la boîte à pizza à l’intérieur. La chaleur à l’intérieur de la boîte la gardera toujours au chaud.


La méthode de la grille du four: comment garder la pizza au chaud dans le four?

  1. Mettre une boîte à l’intérieur du four vous rend encore nerveux (nous comprenons parfaitement), essayez plutôt cette méthode.
  2. Répétez la technique mentionnée ci-dessus, mais retirez la pizza de sa boîte. Réglez votre four à la même température de 170 degrés.

Mais que faire si vous n’avez pas de four pour garder votre pizza au chaud?


La méthode de la poêle à frire: comment garder la pizza au chaud dans une poêle à frire?


Pour les amateurs de pizza sans four, nous ne vous avons pas oublié. En outre, la méthode de la poêle à frire fonctionne pour les jours chauds lorsque le fait d’allumer un four n’a pas beaucoup de sens, ou si vous organisez une grande fête et avez besoin d’une deuxième option en plus de votre four. La méthode:

  • Utilisez une poêle antiadhésive, de préférence une casserole en acier inoxydable.
  • Placez la poêle à feu vif, placez la pizza à l’intérieur de la poêle et faites-la chauffer pendant 2 minutes, en laissant le fond croustillant mais pas brûlé.
  • Ensuite, placez un couvercle sur la casserole et gardez-le couvert. Cela permet à la sauce de se réchauffer et au fromage de fondre, tout en gardant le fond croustillant.


La méthode des micro-ondes: comment garder la pizza au chaud au micro-ondes?

Bien sûr, nous admettons que l’utilisation des radiations pour chauffer votre pizza n’est pas aussi sexy que certaines des autres options que nous avons décrites. Mais ça marche! L’astuce consiste à utiliser le bon réglage, le bon plat et à connaître le moment.

Utilisez un plat spacieux allant au micro-ondes pour votre pizza Placez vos tranches de pizza sur le plat Obtenez une tasse ou un bol en céramique et remplissez-le avec 2/3 d’eau. Placez le bol à l’intérieur du micro-ondes et placez le plat avec la pizza sur le dessus du bol. L’eau s’évapore et garde la croûte humide pour qu’elle ne devienne pas moelleuse. Réglez votre micro-ondes à mi-puissance et chauffez-le pendant des intervalles d’une minute. Le chauffer à intervalles vous permet de contrôler la température de cuisson du micro-ondes.

L’utilisation du micro-ondes pour chauffer votre pizza pour une fête peut être la plus difficile, mais que se passe-t-il si vous vous retrouvez avec une fête impromptue dans un endroit avec juste une petite kitchenette ou même votre pizza au bureau?

Quelle que soit la méthode choisie, assurez-vous toujours de faire tout votre possible pour garder votre pizza au chaud. Peu importe le battage médiatique autour de la pizza froide, on ne peut pas réfuter le fait que les pizzas au fromage chaudes sont les meilleures préférées par la majorité. C’est ainsi que cela devait être apprécié.

Vous ne voulez pas vous soucier de garder la pizza au chaud? Pourquoi ne pas simplement laisser un traiteur de pizza mobile s’en charger pour vous? Restaurant Italien de Lyon 2 propose une restauration de pizza mobile et compacte pour vos invités.

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